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素炒荷兰豆的做法步骤

1.荷兰豆200克。

2.洗净 后用水泡5分钟。

3.用水 调一点淀粉备用。

4.葱、姜、蒜、辣椒切成末。

5.炒锅放油，油热以后放入葱、姜、 辣椒。

6.放入荷兰豆，翻炒，放少许水，盖上锅盖。

7.放盐，放入蒜末，翻炒，放少许水。

8.放入味精、香油，翻炒，放入调好的淀粉，翻炒。

9.出锅装盘。